第101章 分毫之差
叶檀和谭维也从厨房走了出来。
他们站在一旁看着。
每样菜式前，筒子里的竹签都在增加。
两人的食材虽然相同，但是他们做的菜却完全不一样。
谭维利用这些春季时令河鲜还有当季的蔬菜做了一席上等“燕翅”席面。
蜜蜡肘子、江米酿鸭子、鸳鸯肉蟹、芙蓉燕菜、红烧狮子头、锅烧海参、糖溜芡仁米、燕翅汤羹、八宝素烧锅。
事实证明，谭维不仅仅是嘴上说得那样天赋高超，他的厨艺也是十分高超。
这些都是靠手艺讲究技术的硬菜。
每一样菜式刀工、火候、技艺都十分精湛。
果真是手上见真章。
叶檀看着谭维的菜，倒是觉得刚才他确实是没有说谎。
自己虽然有基础，但毕竟真正学习谭家菜的时间不长。
犹记得，母亲点评自己。
若是十分，叶檀大概达到她当年八分的程度。
跟谭维相比，她也是差了些火候。
不过，叶檀没有放弃。
不战而败，不是她的习惯。
大家各凭本事。
没经过比试，怎么知道自己一定会失败？
“谭老，有幸能来见证谭家菜的出世，真是不甚荣幸啊！”一位同工老者过来和谭正英说话。
他是北城一家老字号烤鸭的创始人，与谭老熟识。
“张老，客气啦！今天的菜觉得如何？”
张姓老者点评：“不愧是谭家的传人，这些年轻人真是长江后浪推前浪呀。”
今天的菜，水平绝对在北城餐饮界的顶端。
“今天的烟熏鸭子，做得着实不错。”
后世将张老家的烤鸭店，号称为“从来没有一只鸭子能活着走出他家门”。
他原本就是做鸭子的好手，能让他评点为“不错。”
可是十分难得了。
其他人也与谭正英寒暄了一阵。
“谭老，你家的后生真是厉害啊！”
对于今天的菜式，总体十分满意。
这两位年轻的厨师，真是不错。
但他们寒暄了一阵却没有离开。
传闻谭家菜开长街宴也是选出新任继承者的信号。
胡同巷子的邻居都逐渐离去。
此时，长街宴的桌子上已被人快速的收拾干净。
这些北城的餐饮大拿，以及一些消息灵通的北城老饕却还是留在了这里，等着宣读结果。
谭家菜，以及他们背后的势力
若是能够与谭家新任继承者交好，那自然是最好的。
更是有不少隐晦的目光打量着两个年轻人。
不过，大家似乎都在打听，那位男子叫什么名字。
毕竟在厨师这行，自古是男子占优势。
其中的一些老辈，自然认为，赢得肯定是那名年轻男子。
“要我说，这个厨房还是男人的领地，女人掺合进来成什么样子？”
更是有好事者坐着看热闹，并不看好叶檀。
等到最后一只竹签放入筒子里。
谭维在叶檀身旁轻声说道：“表妹，天赋不可超越。”
叶檀听到这话，身子瞬间紧绷。
天赋重要吗？
确实很重要。
更何况，谭维从小便在厨房泡着，恐怕比厨艺，自己真的会输。
但是，为了母亲的遗愿，她愿意去拼尽全力。
努力拼搏后，方能对得起自己，对得起妈妈。
她有些紧张的盯着十八道菜的结果。
今日将近百人吃席，十八道菜。
自己做的九道菜面前，每一道菜的竹签数各不相同。
有些明显少于谭维的竹签数。
有些则是备受欢迎。
叶檀挺直了脊背，双手悄悄在背后握拳。
难道她真的要输给谭维？
谭佳艺开始上前宣读签筒里的竹签数字。
十八道菜，每一道菜面前都有数量不一的竹签。
谭佳艺开始宣读，每一道菜的竹签数。
旁边有人记录，最终选出了九道菜出来。
叶檀没有想到，烟熏鸭掌整整有100根竹签。
这代表所有人都给选了这道菜。
加下来紧随其后的则是谭维做的五道菜：锅烧海鲜、鸳鸯肉蟹、燕翅汤羹、红烧狮子头还有蜜蜡肘子。
其后则是叶檀做的鱼肉丸子汤，东坡肉肥而不腻，荸荠一品锅。
情况不妙！
九道菜，其中谭维入选了五道菜。
他的数量也比自己更多。
等到所有的竹签相加，她的竹签数量果然比谭维少了。
“谭维，恭喜你！”谭佳艺轻声恭喜道。
谭维听到自己的竹签数，却笑不出来。
九道菜，他的菜占了五道。
但是，他比表妹的竹签仅仅多了五根。
“表妹，我收回刚才的话，你的天赋不在我之下。”
能够在这么短的时间内，做成这样。
他尊重对手的实力。
谭维推了推自己的无框眼镜，准备迎接属于自己的胜利。
五根竹签，分毫之差。
叶檀紧咬银牙。
即使是不甘心，可她还是输了。
妈，对不起，我尽力了。
她抬起头，决定坦然接受自己的失败。
“这个谭家的小子前途不可限量啊！”
“谭家菜的继承人选出来啦？”
“那个男子就是谭维吗？”
“女子哪里是当厨师的料子，还是输了吧。”
底下坐着的餐饮界大拿都开始暗暗留意起了这个后生。
更是有不少人，打算等一下上前去跟他拉近关系。
所有人都明白，谭家菜的继承者，必须交好。
谭正英听到这个，彷佛是在意料之中。
“你们两个过来。”他将二人叫上前。
谭正英突然问道：“你们怎么想到做这九道菜的？”
谭维率先回答：“我是以按照这个诗中描绘的春景想到了春天的繁盛和生命力。”
叶檀则是斟酌着回答：“我想到了这首诗和现在的季节，正是吃这些鲜嫩食材的时候。”
谭正英点了点头，没有再问，只是说了一句：“什么节气，确实是该吃些应季的。”
谭维眼神晦暗的扫了一下身边的表妹。
看来这个考题，自己做的席面没有应上。
爷爷这句话便是说，自己理解错了。
谭正英指着菜，继续说：“这一点上，你表妹倒是对上了。”
随后，谭正英看着两人，宣布了结果：“厨艺比赛，谭维获胜。”
这平淡的语气，仿佛在说今天的天气不错。
即使自己喜欢外孙女，但是，这是竞赛。
输了就是输了，没什么好说的。
等到宣布完结果。
叶檀空悬着的心，终是落定了。
还是不行吗？
她输了！
看到谭维得意，叶檀失落的表情。
谭正英又扔下一句话，让本以为稳操胜券的谭维错愕。
同时也让叶檀再次燃起了斗志。
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他们站在一旁看着。
每样菜式前，筒子里的竹签都在增加。
两人的食材虽然相同，但是他们做的菜却完全不一样。
谭维利用这些春季时令河鲜还有当季的蔬菜做了一席上等“燕翅”席面。
蜜蜡肘子、江米酿鸭子、鸳鸯肉蟹、芙蓉燕菜、红烧狮子头、锅烧海参、糖溜芡仁米、燕翅汤羹、八宝素烧锅。
事实证明，谭维不仅仅是嘴上说得那样天赋高超，他的厨艺也是十分高超。
这些都是靠手艺讲究技术的硬菜。
每一样菜式刀工、火候、技艺都十分精湛。
果真是手上见真章。
叶檀看着谭维的菜，倒是觉得刚才他确实是没有说谎。
自己虽然有基础，但毕竟真正学习谭家菜的时间不长。
犹记得，母亲点评自己。
若是十分，叶檀大概达到她当年八分的程度。
跟谭维相比，她也是差了些火候。
不过，叶檀没有放弃。
不战而败，不是她的习惯。
大家各凭本事。
没经过比试，怎么知道自己一定会失败？
“谭老，有幸能来见证谭家菜的出世，真是不甚荣幸啊！”一位同工老者过来和谭正英说话。
他是北城一家老字号烤鸭的创始人，与谭老熟识。
“张老，客气啦！今天的菜觉得如何？”
张姓老者点评：“不愧是谭家的传人，这些年轻人真是长江后浪推前浪呀。”
今天的菜，水平绝对在北城餐饮界的顶端。
“今天的烟熏鸭子，做得着实不错。”
后世将张老家的烤鸭店，号称为“从来没有一只鸭子能活着走出他家门”。
他原本就是做鸭子的好手，能让他评点为“不错。”
可是十分难得了。
其他人也与谭正英寒暄了一阵。
“谭老，你家的后生真是厉害啊！”
对于今天的菜式，总体十分满意。
这两位年轻的厨师，真是不错。
但他们寒暄了一阵却没有离开。
传闻谭家菜开长街宴也是选出新任继承者的信号。
胡同巷子的邻居都逐渐离去。
此时，长街宴的桌子上已被人快速的收拾干净。
这些北城的餐饮大拿，以及一些消息灵通的北城老饕却还是留在了这里，等着宣读结果。
谭家菜，以及他们背后的势力
若是能够与谭家新任继承者交好，那自然是最好的。
更是有不少隐晦的目光打量着两个年轻人。
不过，大家似乎都在打听，那位男子叫什么名字。
毕竟在厨师这行，自古是男子占优势。
其中的一些老辈，自然认为，赢得肯定是那名年轻男子。
“要我说，这个厨房还是男人的领地，女人掺合进来成什么样子？”
更是有好事者坐着看热闹，并不看好叶檀。
等到最后一只竹签放入筒子里。
谭维在叶檀身旁轻声说道：“表妹，天赋不可超越。”
叶檀听到这话，身子瞬间紧绷。
天赋重要吗？
确实很重要。
更何况，谭维从小便在厨房泡着，恐怕比厨艺，自己真的会输。
但是，为了母亲的遗愿，她愿意去拼尽全力。
努力拼搏后，方能对得起自己，对得起妈妈。
她有些紧张的盯着十八道菜的结果。
今日将近百人吃席，十八道菜。
自己做的九道菜面前，每一道菜的竹签数各不相同。
有些明显少于谭维的竹签数。
有些则是备受欢迎。
叶檀挺直了脊背，双手悄悄在背后握拳。
难道她真的要输给谭维？
谭佳艺开始上前宣读签筒里的竹签数字。
十八道菜，每一道菜面前都有数量不一的竹签。
谭佳艺开始宣读，每一道菜的竹签数。
旁边有人记录，最终选出了九道菜出来。
叶檀没有想到，烟熏鸭掌整整有100根竹签。
这代表所有人都给选了这道菜。
加下来紧随其后的则是谭维做的五道菜：锅烧海鲜、鸳鸯肉蟹、燕翅汤羹、红烧狮子头还有蜜蜡肘子。
其后则是叶檀做的鱼肉丸子汤，东坡肉肥而不腻，荸荠一品锅。
情况不妙！
九道菜，其中谭维入选了五道菜。
他的数量也比自己更多。
等到所有的竹签相加，她的竹签数量果然比谭维少了。
“谭维，恭喜你！”谭佳艺轻声恭喜道。
谭维听到自己的竹签数，却笑不出来。
九道菜，他的菜占了五道。
但是，他比表妹的竹签仅仅多了五根。
“表妹，我收回刚才的话，你的天赋不在我之下。”
能够在这么短的时间内，做成这样。
他尊重对手的实力。
谭维推了推自己的无框眼镜，准备迎接属于自己的胜利。
五根竹签，分毫之差。
叶檀紧咬银牙。
即使是不甘心，可她还是输了。
妈，对不起，我尽力了。
她抬起头，决定坦然接受自己的失败。
“这个谭家的小子前途不可限量啊！”
“谭家菜的继承人选出来啦？”
“那个男子就是谭维吗？”
“女子哪里是当厨师的料子，还是输了吧。”
底下坐着的餐饮界大拿都开始暗暗留意起了这个后生。
更是有不少人，打算等一下上前去跟他拉近关系。
所有人都明白，谭家菜的继承者，必须交好。
谭正英听到这个，彷佛是在意料之中。
“你们两个过来。”他将二人叫上前。
谭正英突然问道：“你们怎么想到做这九道菜的？”
谭维率先回答：“我是以按照这个诗中描绘的春景想到了春天的繁盛和生命力。”
叶檀则是斟酌着回答：“我想到了这首诗和现在的季节，正是吃这些鲜嫩食材的时候。”
谭正英点了点头，没有再问，只是说了一句：“什么节气，确实是该吃些应季的。”
谭维眼神晦暗的扫了一下身边的表妹。
看来这个考题，自己做的席面没有应上。
爷爷这句话便是说，自己理解错了。
谭正英指着菜，继续说：“这一点上，你表妹倒是对上了。”
随后，谭正英看着两人，宣布了结果：“厨艺比赛，谭维获胜。”
这平淡的语气，仿佛在说今天的天气不错。
即使自己喜欢外孙女，但是，这是竞赛。
输了就是输了，没什么好说的。
等到宣布完结果。
叶檀空悬着的心，终是落定了。
还是不行吗？
她输了！
看到谭维得意，叶檀失落的表情。
谭正英又扔下一句话，让本以为稳操胜券的谭维错愕。
同时也让叶檀再次燃起了斗志。
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