第三百七十九章 街坊上阵,茂记入场(2)_粤食记
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第三百七十九章 街坊上阵,茂记入场(2)

  林茂推着九爷绕着整个美食园转了一圈,从街头到街尾,一间间一户户,有一个算一个,都没有错过。林茂走得不快,有人想要来帮他:“茂叔,让我来帮忙吧。”

  林茂只是客气笑笑,说:“我们商量好了,让我来陪着九爷。我们这是相见恨晚,相逢何必曾相识啊!”

  见他如此坚持,那要帮忙的人只好作罢。人也不愿意离开,就这么亦步亦趋跟在他们身后。听着林茂絮絮叨叨:“金银双花里那个阿银的肠粉啊,绿水河阿池的艇仔粥,这个你还记得吗?胭脂粉,很少见了。从海边传回来的……”

  跟在九爷身后的人越来越多,店里坐着大快朵颐的食客,也忍不住左右打听起这两个老人的来头。

  “他们是谁啊?”

  “听说,走路的那个两个闺女帮着创办了这个美食园。轮椅上的那个,是五更汤的最后传人——”

  “五更汤?!我知道,我小时候喝过!又白又浓,很好喝的!哎呀,我家老母昨天还念叨着想要喝一碗,我特意开车十公里过去买,谁知道执笠了!就为这件事,我老母伤感了很久……今天这个311开张,说是主打老味道,我老母就说什么都要过来!”

  搭讪着的食客旁边坐着的鹤发老妇人,眼神涣散,赫然已有些老人痴呆的征兆。微抖着手舀了一勺艇仔粥送进没牙的嘴巴里,咧开干瘪的嘴巴笑了。

  ——对呀,这两个老人什么来头?

  为什么那些厨子,那些师傅,看到他们经过,都纷纷出来问好?!

  他们是很有地位么?

  ——衣着朴素,面容沧桑,显然不是。

  这两个老人是什么来头?!

  又有人说了,他们只是两个普通的厨子。一辈子就干了一件事:一个煮了三十多年牛腩粉,一个卖了五十多年五更汤。

  ……林茂推着九爷,回到了当街正门的西边,程子华拉开了卷帘门,和麦希明两个左右当门而立,就像两尊雕琢精美的门神。店内陈设如九爷当日的老店,一锅高汤,一个玻璃柜,两三排塑料盒子,本应该装了入汤之物品,如今是空空如也——这个店,是全场唯一一个没有开业的店。

  门口是一尊担担卖汤的老人铜像,面目宛然九爷,穿着民国服装,一边汤锅一边炭炉,一担架罉就能走全程。铜像前面的铭牌雕琢着“洋城五更汤”。

  麦希明上前,微微躬身,执晚辈礼,说:“九爷,今天开业大吉,请为我们提个名字?”

  没有人提出异议,这件事如此天经地义。九爷已经不能执笔了,颤抖着嘴唇,眼睛里闪着和衰弱外表毫不相称的灿烂光芒。他抬脸看着麦希明,嗫嚅道:“就叫……就叫……”

  所有人支棱起耳朵,想要听到九爷能说出什么名字来,恨不能拿个大声公贴九爷嘴边去。

  九爷最后挤出五个字:“就叫粤食……城……”

  “粤……车牌的粤……”

  “城,城市的城……”

  ……

  那一天回去之后没多久,九爷就走了。林茂才出院,又回去,陪着他。一直陪到最后一刻。麦希明把填了新名字的“粤食城”工商牌照证书拿给林茂过目,林茂看了一眼,点了点头,说:“有你们……真好。”

  身后,站着林小麦、林佳茵、程子华,麦希明很是严肃认真地说:“茂叔,有你们才是真好。”

  ……

  九爷头七过后,天气越发炎热,洋城进入了最令人畏惧的火炉模式。

  “姐姐,好热哦。”林佳茵拉了拉衣领扇风,小开衫下面是穿着吊带裙的,这么一掀,顿时肌色四漏。路过的俩男青年视线就跟了过来了。林小麦两手一左一右抓住她衣领往中间一拢:“热也给我捂着!”

  看了一眼林小麦身上的白衬衫牛仔裤,最多也就是把脚上的运动鞋换成了鱼嘴小猫跟,林佳茵后悔道:“还是你聪明,穿个裤子。不过不是说要正装出席么,你穿牛仔裤行不行啊?好歹换个西裤吧……”

  林小麦不以为意地说:“我们又不是没有见过厨房佬们摆宴开围,平时都是接地气惯了的,不是人生四大喜事,用不着穿太隆重呢。”

  林佳茵眼珠子咕噜咕噜的,有些犹豫道:“那……我要不要回家换套衣服?”

  抬眼看到麦希明的车子缓缓驶近,贴着马路边停下了,林小麦微微一笑,说:“不用了。就这样吧。做正经事要紧。”

  怕路边拍照违停,姐妹两个飞快地上车即走。一上车,麦希明边开车边问:“你们两个都出来了,家里安顿好了么?”

  林小麦说:“莫叔来陪爸爸了,店提前打烊。都安顿好了。”

  低着头看着资料的程子华,在麦希明一个急刹车之后,才把手机收起来,说:“厨师是很古老很古老的行业了……粤地洋城又是重视饮食的地方,名厨无数。真没想到我们的运气这么好,真的赶上看文叔收徒弟!老麦,你还记得当年唐人街珍宝坊的大厨收徒么?那天锣鼓喧天,狮龙同舞,采完了天上青之后,还要有穿着旗袍和唐装的男女出来迎宾接客……然后新徒弟们穿着簇新的缎子做的衣服,油光水滑的,齐刷刷地一字排开在师父面前,三跪九磕头。旁边还有个司仪官,穿着长衫的,袖子拖着两尺长,一甩袖子喊一声口令……”

  正在喝水的林佳茵一个没顶住,差点喷水。咽下去之后狂笑:“老板,你当现在还是清朝呢?还旗袍唐装……那不是在拜师,是在表演吧?”

  程子华讶异道:“难道在发源地本地的拜师仪式,还不是那样的?那是……还要更加隆重么?要游神么?要上高香么?”

  林小麦也忍俊不禁,说:“这个真的很难说,各家有各家的规矩。不过我估计,打死担山文也不会想要当众让一群人磕头跪拜的了。我们去到再看看?地点是哪儿来着……”

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