第一百七十一章 蒲桃莲雾,岭南佳果(2)_粤食记
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第一百七十一章 蒲桃莲雾,岭南佳果(2)

  听了担山文的话,麦希明忽然一愣,垂下眼睛,被勾起了回忆:“这道菜……我吃过。不过不是在国内,是在我很小时,一位老华裔做的。他家祖上过来留学,后来一直留在这儿,念的经济专业,家里出过好几个银行家……但他做得不地道,南瓜里放了奶酪,金钱腿是用了蜜饯水果,做出来味道是酸甜辣交集。我当时觉得味道特别,没有往心里去……想来,应该是源自这道观音开库?”

  林小麦说:“是有这个可能,但是没有经过当事人亲口承认的话,我们最好别胡乱猜测的好。你觉得呢?”

  笑了一笑,麦希明点点头,说:“那是……耳听为虚眼见为实。等我回去就发个邮件到总公司那边,打听一下其中的渊源,说不准……还能够有别的收获?”

  林小麦想了想,说:“嗯呢。老板你说得对。”

  看了一眼正在收拾残局的李顺和担山文,就连叶贤谋也挽起袖子帮忙。林小麦走上去说:“谋叔,放着我来吧……”

  看着她手脚麻利干活的模样,叶贤谋坐到一边去,说:“林家有女初长成啰。当年大声公阿茂一条寡佬带两个闺女,真是不容易……还是你们现在好,年轻潇洒,说走就走。昨晚大妹打电话给我的时候,说你们已经到了龙巢岛了,真把我吓了一跳……”

  麦希明帮着林小麦去拿那个三脚鸡,却被李顺抢了先,他取了红檀木茶盘回来,用开水冲走上面的油腻,再用纸巾沾了茶水三擦三干,耳朵里听得清清楚楚的,笑了笑说:“现在时代进步,交通方便了,八十公里也就是两脚油门的事情……而且矫情一点儿说,趁着年轻精力好,这时候不去追逐理想,人跟一条咸鱼有什么分别?”

  很是赞同地点了点头,看了一眼始终带着微弱油星子的茶盘,叶贤谋忽然移过了那茶盘到自己面前,用夹子夹起先前沏过的茶叶渣,宛如拖把拖地般把整个茶盘拖了一遍,垂着眼睛,边做边道:“茶叶浑身都是宝,去腥去污呱呱叫。……你又说得没错,别说是你,当年我们年轻的时候,更加胆子大得包了天。就好像这个用茶去腥的小窍门,你猜猜,我是从哪里学回来的?”

  麦希明说:“谋叔家里是开鱼行的,自然是家里老人教出来的法子了?”

  摇了摇头,叶贤谋眼底闪过一丝狡黠,说:“不,有句老话嘛……卖得咸鱼不觉臭,我们成天在鱼档水产行里打滚,不觉得自鱼腥的。这个窍门,是在滇省做茶叶生意的朋友教我们的。那时候年轻气盛啊,跟人大串联,全国一起走,火车不要钱,吃住不要钱……我们走到了云贵交界处,认识了那个叫‘茶叶蒙’的老乡,他就姓蒙。我们叫他老蒙。”

  “那几天,我们可算是把前面二十年没喝过的好茶叶全部都给喝完了。我们同行一个小伙伴,平日喝50度土炮两斤的量的猛人,竟然……醉了茶!醉茶难受啊,睡不着吃不下,我们发现他的时候,他躺在地上,只会说俩字了:‘我晕……’,老蒙喂了他两三块糖厂里摸出来的原糖,好了!再喝两天,我们再也不醉茶了,老蒙说,我们这就叫已经把茶喝通,喝顺了,从此以后都不怕什么浓茶啦……”

  谷为/span叶贤谋沉浸在往事里,两眼闪闪发光,一张老脸笑出了层层褶子,“后来我们一直保持着来往,老蒙教我们煮茶香鸡,我教老蒙晒河鱼干。这边的海域出雪石斑,对吧……那边的山区里出产叫不出名字的小鱼,又细又长,有点像鳝鱼,但滋味鲜美得多,喜欢在石头缝底下栖息,当地人叫‘麻溜石’。抓了麻溜石来生晒,到了冬天跟辣椒、五花肉、葱姜蒜一起爆炒了,下酒滋味一流……”

  跟着叶贤谋听得入神,麦希明用地图看了看两地距离,钦佩道:“谋叔厉害……我听家里人说过,从前车马慢,等船三天若等闲。等有机会了,我们要往外面走一圈,看看有多少天赐食材在这片宝地上……”

  叶贤谋越发自豪,笑着扳起了手指头:“后生仔小心太贪心……想忒远。别的不说,就说我们这片海,雪石斑、龙王趸、海甲虫、龙纹贝、赤身鮋、狗舌鲷、凤头鳗……这‘龙巢七宝’,你得好好在这儿住个一年半载,还得运气足够好,才能全部吃完呢。”

  麦希明还没说话,忙乎完的林小麦擦着湿手走回来了,娇嗔着说:“谋叔,知道你好东西多,特别是这‘龙巢七宝’,当年连我爸都只是听过没吃过,记在了他的笔记里。可是,我得照顾老爸,没时间在这儿蹲一年半载啊……肥水不流别人田,你千万记得,那几样东西如果有了的话,打电话给我,我立刻飞车来取,好不好?”

  叶贤谋被她软语一缠,毫无办法,呵呵笑道:“好,好,好!”

  坚持按照原价买了单,离开了阿顺粉店,林小麦把玩着手中用水蒲桃叶子包裹好的白骨珠,看了看街道,叹道:“好热闹啊……早就听说龙巢岛当日有‘小都会’之称,商业发达。从前来的时候太小,现在才有体会……”

  大街上热浪一掀,忍不住打了个呵欠。看了她已浮起黑眼圈的眼睛,麦希明说:“要不今天就回去了吧,你也累了。”

  看着同样地忍不住打呵欠,只不过及时用手掩住了嘴巴的麦希明,林小麦顺从地点了点头,说:“好。干鲛皮找到了,鱼行也找到了……真好。其实我还想带你走走这边的海边集市的,今天正好是赶集日……很多专门在这时候摆摊的‘棚客’出来卖些古怪东西,可好玩了。”

  在路边便利店买了一听速溶咖啡一口气喝光,麦希明看了看手机,说:“赶集……只能留着下次了。……程子华催着我们赶紧回去,说他那边急需你妹妹带他外出。”

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