第二百二十七章 顾记菜馆
“那不也是你们顾家的店吗？”
“那是他们顾家的。”顾青琼解释道，“顾记菜馆还是我爹以前做起来的呢！他们顾家把我们俩娘俩都赶了出来，霸占了所有的家产，就想让我们自生自灭。但我偏偏不让他们这么称心如意，我不仅和我娘好好的活着，而且活的非常好。还赚了这么多钱，开店也开在他们对面把他们的生意全部抢光，气死他们。”
“我很欣赏你，也很支持你。这店的位置就我包了，而且施工和装潢我会让最好的施工队来。我一定会把这店面建造的比他们顾记菜馆更豪华，更吸引人。”周岚坚定地支持小姐妹的想法。
两人一拍即合，不仅搞定了合同，对于店面的装修方案也是达成了一致。
“不过我觉得我们不能只卖土豆，种类有些少了，配不上我们高大上的饭店。”
“你看看这些。”顾青琼拉着周岚到厨房里，指着那一堆她从系统里换来的新鲜水果和蔬菜，“你说的想法，我也考虑过。你看这些蔬菜水果都是别的店里没有的。如果我们在家常菜的基础上，另外开发出一些甜品饮料，就像我们现代的奶茶店蛋糕店，还有就是比如说水果捞之类的。土豆炸鸡可以参考肯德基。有非常多可以拿来卖的新鲜的东西。”
“但是这样的话，咱们开的店是叫饭店还是甜品店？”周岚有些迷惑。
“你觉得可以做成像那种地下食堂的那种感觉吗？就是你走进去。一家店，这家店里面又分成了好几个部分，每个部分要做不同的餐饮。一个人，他可以既吃炸鸡又吃甜品，可以在进店后分别在不同的地方点吃的。”顾青琼说这自己的构思，“确实有那么一点点乱，因为，我觉得什么都想做，又怕什么都做不好。”
“如果你不介意的话，其实我们可以多开几家店。我不缺钱，而且我觉得我们的生意一定能赚钱。看你们光是卖炸土豆就就生意这么好。”
“嗯。”顾青琼点点头，“如果只是卖传统的酒菜，我们这边请个好的厨子也得花不少钱，而且也不一定能够竞争得过醉香楼。他们那个手艺才是真的好。那还是得另辟蹊径，做一些和他们不一样的。”
“嗯啊，不过，我觉得你刚才说的做成那样类似大食堂的样子也可以。不过，前期有些难，只有你一个人，也没有办法同时做那么多的甜品和菜，你还得一个个都教到他们学会，才能帮你。”
“也是啊，慢慢来吧。先把一个店开好等把这个店里的人教会后，在考虑开分店。还是先卖炸土豆水果甜品这些小吃吧，应该也会很受欢迎。”
“嗯嗯，等店的生意稳了之后，在想办法扩展吧。那条街上我家有好几个店铺，等生意做起来后，就转给你。我家那几个店的生意很平淡，也没必要用那么好的位置。”
“咱们以后去京城也能开分店，到时候...”
两个人聊着未来的计划，越聊越起劲。
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“那是他们顾家的。”顾青琼解释道，“顾记菜馆还是我爹以前做起来的呢！他们顾家把我们俩娘俩都赶了出来，霸占了所有的家产，就想让我们自生自灭。但我偏偏不让他们这么称心如意，我不仅和我娘好好的活着，而且活的非常好。还赚了这么多钱，开店也开在他们对面把他们的生意全部抢光，气死他们。”
“我很欣赏你，也很支持你。这店的位置就我包了，而且施工和装潢我会让最好的施工队来。我一定会把这店面建造的比他们顾记菜馆更豪华，更吸引人。”周岚坚定地支持小姐妹的想法。
两人一拍即合，不仅搞定了合同，对于店面的装修方案也是达成了一致。
“不过我觉得我们不能只卖土豆，种类有些少了，配不上我们高大上的饭店。”
“你看看这些。”顾青琼拉着周岚到厨房里，指着那一堆她从系统里换来的新鲜水果和蔬菜，“你说的想法，我也考虑过。你看这些蔬菜水果都是别的店里没有的。如果我们在家常菜的基础上，另外开发出一些甜品饮料，就像我们现代的奶茶店蛋糕店，还有就是比如说水果捞之类的。土豆炸鸡可以参考肯德基。有非常多可以拿来卖的新鲜的东西。”
“但是这样的话，咱们开的店是叫饭店还是甜品店？”周岚有些迷惑。
“你觉得可以做成像那种地下食堂的那种感觉吗？就是你走进去。一家店，这家店里面又分成了好几个部分，每个部分要做不同的餐饮。一个人，他可以既吃炸鸡又吃甜品，可以在进店后分别在不同的地方点吃的。”顾青琼说这自己的构思，“确实有那么一点点乱，因为，我觉得什么都想做，又怕什么都做不好。”
“如果你不介意的话，其实我们可以多开几家店。我不缺钱，而且我觉得我们的生意一定能赚钱。看你们光是卖炸土豆就就生意这么好。”
“嗯。”顾青琼点点头，“如果只是卖传统的酒菜，我们这边请个好的厨子也得花不少钱，而且也不一定能够竞争得过醉香楼。他们那个手艺才是真的好。那还是得另辟蹊径，做一些和他们不一样的。”
“嗯啊，不过，我觉得你刚才说的做成那样类似大食堂的样子也可以。不过，前期有些难，只有你一个人，也没有办法同时做那么多的甜品和菜，你还得一个个都教到他们学会，才能帮你。”
“也是啊，慢慢来吧。先把一个店开好等把这个店里的人教会后，在考虑开分店。还是先卖炸土豆水果甜品这些小吃吧，应该也会很受欢迎。”
“嗯嗯，等店的生意稳了之后，在想办法扩展吧。那条街上我家有好几个店铺，等生意做起来后，就转给你。我家那几个店的生意很平淡，也没必要用那么好的位置。”
“咱们以后去京城也能开分店，到时候...”
两个人聊着未来的计划，越聊越起劲。
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