第三十五章
何霜降见到卖面妇人推着灶,便知道那铁匠肯定是说漏了嘴，也不知道只告诉她一人，还是大家全都知晓了。
这煎饼好吃归好吃,只是每日都买的话,也忒贵,花上好几个钱,也就那么几块肉,不划算。
眼见隔壁摊子也摆起煎饼来卖,一个二个都好奇,围了一圈凑热闹。
你家这煎饼怎么卖的？
终于有人开口询价,那卖面妇人不复以往
的斜眼看人，也学着何霜降招呼客人一般,脸笑的发皱,像极了霜打的老菊花。
煎饼一文一个，这菜蔬都是自家种的，哪好意思收钱，腊肉腊肠,两文钱
不少人当即掏钱要买,总归都是煎饼,大差不差的,比何家摊子可便宜不少。
要的人多，那家男人把炭夹进炉子，女人再上面摊煎饼,何霜降冷眼看着,面上倒并没有什么气愤之色。
何大牛看着有些担心,似乎怕生意被抢走了。
爹你且看着吧
话还没说完,隔壁摊子冒出一阵黑烟,呛得人直咳嗽，再看锅上的煎饼，中间焦黑，两边的面糊却还在往外淌，那女人手慌脚乱的用铲子拦，一张饼子糊的到处都是，也不知道谁先笑了一声，随后又是一阵大笑。
原来底下烧火的男人，叫烟熏黑了脸，鬓边头发也被烧了一撮。
那男人被众人笑话，心里气极，搡了卖面妇人一下，嘴里骂了一句什么，又踹了一脚炉子
没用！
这女人原本也是假笑笑了一早上，如今连饼都摊不起来，心里也有气。明明看隔壁那丫头轻飘飘就弄好了一张饼，怎么自己上手如此难，早知道应该在家里摊几张试试的，不该想着简单，就省点面糊糊。
原本想吃煎饼的人群，见这摆摊的是半吊子，又一窝蜂的跑到何家摊子边上，有两个付过钱的，也骂骂咧咧
没本事就别揽这活啊，耽误爷的时间！
可不是，要不说一分钱一分货呢？不怪那家小娘子卖的贵些
那买面娘子狠狠瞪了一眼自家男人，似乎在怨他火烧的不够好，才使得她煎饼不生不熟。
眼见两人就要吵起来了，等着的人又喊了一声
行不行啊，不行把这钱退了，我也好去隔壁排队，晚了可就没了这话一说，仿佛直往人心上扎刀，夫妻二人也顾不上互相指责了，只想把人留住，今儿第一单生意，哪有再把钱往外掏的道理。
您等等，就好了就好了这卖面妇人赔笑您二位别急，这锅手抖，面糊放多了些，容我重新收拾一下，到时候再给您多添一筷头腊肉
眼下也不好吵嘴，男人将灶里的炭重新夹出来，放到煮面的灶底下，黑烟瞬间散了许多。
换了炭，还是没用，那炭火也不知怎么回事，一放到灶里，就开始冒浓烟，试了好几次，勉强弄好了一张饼，人家早已等的不耐烦了，虽说多加了些肉，还是觉着麻烦，反正没有下一回了。
呸！这人刚接过包的四面漏风的煎饼就迫不及待咬了一口，候了一早上，闻着何家摊子的香味，早就饿了你这饼子，忒难吃，赔钱！
这男人气的眉毛差点竖起来，卖面女人抹抹脸上的黑灰你都吃了，哪还有退货的理儿
这人也是惨，本想着捡便宜，不成想被坑了一顿，见边上正等着的另一位，赶紧煽风点火
快，趁着还没做，你赶紧叫她给你退了，这饼子恁难吃，硬的嚼不动，里边腊肉也软趴趴的，你别买了
卖面妇人气的直翻白眼
嗐！你这人，赶紧站边上去，别拦着我生意一手从摊子底下拿出一张板子，上面歪歪扭扭写着一行字
一经售出，概不退钱
俩人气个倒仰，却也没奈何。
就你这摊子，迟早得收拾收拾家去！先前咬了一口煎饼的男人，随手把煎饼扔了，不知道哪来的一只灰狗，跳上前去闻了闻，甩甩尾巴又走了。
何霜降瞧着这边冒了一早上的黑烟，心里也忍不住的发笑，活该。
早上还怕她真找到了关窍，想不到还是学了个皮毛，她除了一开始受了点影响，后来倒没什么区别，跟往常一样，卖的干干净净。
卖面的夫妻俩看着就不太好了，忙乎半上午，就买了两个饼子，这比卖面还不如呢。
何霜降东西卖完了，也不再等，只把东西放到摊子上，收摊回家。
霜降！
何霜降听着声音眼熟，在一回头，嗬！贺家三郎回来了
三哥哥？
贺三郎肩上背着包袱，风尘仆仆，面上还有胡茬，瞧着老了十岁似的，这怕是考完，才赶回来的。
你怎的摆起了摊子？
贺三郎把包袱搁到推车上，跟何大牛一人推一边，瞧着不是往桃花村的方向，一时有点迷糊，还是何大牛想起来了，一拍额头
周老先生心善，允了家中大厨房叫霜降做吃食卖！
贺三郎恍然
那可巧了，原本我就打算去看先生的，这一来倒是顺路了
何霜降手里提着篮子，篮子里还有几块枣糕，递了一块把他
三哥哥考的如何？题难不难？路远不远？说着盯着他面上的胡茬皱眉我瞧着现在该叫三叔叔才是
贺三郎险些哽住，后知后觉地摸了摸下巴颏，呛住了呃咳咳！
何大牛斜了她一眼没大没小！
这几日何霜降回来，后院门都是何守文帮着开的，虽说没人理会他，他一个人却仿佛乐在其中。贺三郎一进门见到生人，自然好奇，问了一句
这是谁？
穿着虽说不甚贵重，瞧着还是体面的，也不像仆人，跟石头长得还像，一时有些想岔了，还以为是何家近亲。
我是先生买回来的，姓何，名唤守文何守文也伶俐，生怕贺三郎说出什么何霜降父女不愿听的话，自个儿利利落落回一句。
贺三郎见何家父女二人头都没回，也不好再说什么，赶紧又跟了上去我先去拜过老先生，下晌回村里看爹娘
那巧了，你下晌跟我爹一起回去
行
今儿摊收的早，还来得及上一趟街，买些新鲜菜蔬。有老农提着一篮子还粘着泥的藕，这时节下塘捞藕很是不易，中午日头最大的时候，水底下都冰凉的，何况泥里。
何霜降爱吃藕，又见这老伯可怜，买了小半篮子，这么些恐怕是卖了一上午了，希望他卖完早些回去吧。
自从每日早上顺道卖南瓜糯米饼，家里时不时浸一些糯米，得闲送到铺子里磨粉，今儿恰好又浸了，中午就弄些桂花糯米藕吃。
何霜降一家来的第二年，家里就中了桂树，前段时间结了一树的花朵儿，摘了不少做桂花蜜，也带了一小罐子来这边，放了一个月，应该还没好，不过有这味儿就够了。
藕节洗净，外面瞧着沾了不少泥，洗干净以后却白生生的，旁人卖的藕，孔内不好洗，这藕里面也干干净净的，井水冲洗一下便可以了。
再讲浸足水的糯米拌上桂花蜜，灌进藕孔封实，上锅蒸熟便可。
这是江南菜，清香甜腻。等蒸熟了，再切成片状，淋上一层桂花蜜，端是一副雪白软糯的模样。
中午单吃这个是有些甜腻的，只能做饭后点心，只是这时候晚了，满心沉浸在这桂花糯米藕里，误了时辰。
饭倒是煮了，再炒菜怕是来不及。何霜降想到先前买过的炒饭。
案板上还有小青菜跟胡萝卜，还有一块腊肉，从梁上吊着的篮子里拿了几个鸡蛋，搅匀。
先后下锅，最后再是米饭。
一滴水都没放，直将米饭炒的色泽金黄，颗粒分明，这才盛了三碗，端到周老先生屋里。
另切了一盘桂花糯米藕，估摸着那边饭吃完了，才送过去。
何大牛照旧拎着食盒，带了一大碗炒饭，一盘糯米藕，带回去给张氏，张氏噬甜，这糯米藕她是最爱吃的。
明儿我带豆浆过来
何霜降点头，只是又要辛苦爹娘每日早起磨豆子了，还是得想个别的主意，要不再买个石磨？
等收拾完，何霜降就回了房，打开钱箱，先前做饼用的炉灶，花了不少钱，把今日的钱串好，整整齐齐码到小匣子里，又数了一遍。
一共八串，一串一百个铜板，加上几枚零散的铜钱，这么几日，竟又赚出一个炉灶的钱，正摸着钱暗自窃喜，又发现匣子底下压着一张纸，抽出来一看，这才想起来，先前跟那打铁的汉子签了契书，现在他说出去了，按理她该去寻人家不是去。
虽说后来她想到了散烟的法子，也长了个心眼，没在这家铺子打，但横竖炉灶的大致模样也叫人学去了不是，
说来也好笑，也难怪那卖面的今早摊子一直冒黑烟呢，原来真听了打铁汉子说的话。
下午就得去瞅一眼，该照契书上走，还是得照着走的。
何霜降拿着契书，在铁匠面前晃了晃，冷然开口想必你还记着我，咱先前可都说好了，我多付些钱，这事儿你就不往外说了，没成想你看着老实，竟是个管不住嘴的
那汉子脸一红，嗫嚅道这这实在是这人问的狠了我也是没法子，这才说漏了嘴
这男的也是硬气，绝口不提被自家娘子强压着才说出去这事儿。
既然你承认了，我也就不必多费口舌，这原是我家祖传的，也是我家生财的路子，如今倒好，竟断送在你这儿。何霜降又念了一遍契书上的内容按这约定，你得退我打锅炉的钱，另白银一百两
那打铁汉子叫这一番话惊得腿脚发软一百两？
可不是，你去东街瞧瞧我家生意，就知道这锅灶值不值一百两，契书里也说了，你若是漏了消息，这锅炉样式就算是你买下来的，一百两银子，你以后想告诉谁就告诉谁
这这谁出的起这些钱这事儿确实是我不对，八钱银子还你便是
何霜降也知道自己狮子大开口，但不能怯场，否则这好处也要不到了
你若不给，我便告到衙门去，这契书上明明白白写着，我上回也念与你听了，你听过才签的，可不是我框你
这我这铁匠急得一脑门汗，他也想起来契书里面是这样写的来着当时只以为是小孩子糊弄糊弄，想不到砸自己脚上了。
张能人！你个蠢笨如猪的痴货！人说什么你便信什么！一道尖细的声音从后院穿过来，何霜降循着声音看过去，只见一芊芊玉手挑着门帘，一头乌发简单盘了个髻，打了个哈切，慢悠悠晃出来。
张能人头一缩，猫到这女人身后
娘子
蠢货！契书呢？我看看
张能人瓮声瓮气地摇摇头我没有
这容貌过人的女子原本板着的脸瞬间松了小娘子，你可别匡我家这蠢货了，这契书没过官府吧？你还去衙门告状，我倒是想瞧瞧你告哪门子状
何霜降自这女人出来便知道没戏了，早知道见好就收，拿了八钱银子家去就是了，唉。
到底不死心，毕竟这张能人的确是漏了消息的哪怕没过官府，你这铁匠铺子也没甚信用，本是我家不外传的法子，一家人就靠这煎饼锅灶活命，就叫你这铁匠随口说出去了
行了，八钱银子还给你。说来这事儿也怨我，我家能人原是不肯对人说的，是我同人斗输了，才逼着他开口，怪我不知道他同你签了契书
这女人性子泼辣，却也不是蛮不讲理，这一番话说的，何霜降直接对人改了看法，只差喊声好姐姐了。
事情讲开，便没什么好纠结的了，何霜降在铺子里转了一圈，知道这家掌事的并非铁匠，朝那女人笑了笑
也不知道您吃没吃过东街的煎饼，我打的就是做这煎饼的锅灶。话说回来我看您家这铺子打的也都是些寻常物，先前我那说法您也听见了，这是能赚钱的物件儿，想买的肯定多
这女人原本打算继续回屋睡觉，听这话倒歇下步子，叫她勾起一丝兴趣。
这整个清水城，若是只有您家会打这锅灶
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这煎饼好吃归好吃,只是每日都买的话,也忒贵,花上好几个钱,也就那么几块肉,不划算。
眼见隔壁摊子也摆起煎饼来卖,一个二个都好奇,围了一圈凑热闹。
你家这煎饼怎么卖的？
终于有人开口询价,那卖面妇人不复以往
的斜眼看人，也学着何霜降招呼客人一般,脸笑的发皱,像极了霜打的老菊花。
煎饼一文一个，这菜蔬都是自家种的，哪好意思收钱，腊肉腊肠,两文钱
不少人当即掏钱要买,总归都是煎饼,大差不差的,比何家摊子可便宜不少。
要的人多，那家男人把炭夹进炉子，女人再上面摊煎饼,何霜降冷眼看着,面上倒并没有什么气愤之色。
何大牛看着有些担心,似乎怕生意被抢走了。
爹你且看着吧
话还没说完,隔壁摊子冒出一阵黑烟,呛得人直咳嗽，再看锅上的煎饼，中间焦黑，两边的面糊却还在往外淌，那女人手慌脚乱的用铲子拦，一张饼子糊的到处都是，也不知道谁先笑了一声，随后又是一阵大笑。
原来底下烧火的男人，叫烟熏黑了脸，鬓边头发也被烧了一撮。
那男人被众人笑话，心里气极，搡了卖面妇人一下，嘴里骂了一句什么，又踹了一脚炉子
没用！
这女人原本也是假笑笑了一早上，如今连饼都摊不起来，心里也有气。明明看隔壁那丫头轻飘飘就弄好了一张饼，怎么自己上手如此难，早知道应该在家里摊几张试试的，不该想着简单，就省点面糊糊。
原本想吃煎饼的人群，见这摆摊的是半吊子，又一窝蜂的跑到何家摊子边上，有两个付过钱的，也骂骂咧咧
没本事就别揽这活啊，耽误爷的时间！
可不是，要不说一分钱一分货呢？不怪那家小娘子卖的贵些
那买面娘子狠狠瞪了一眼自家男人，似乎在怨他火烧的不够好，才使得她煎饼不生不熟。
眼见两人就要吵起来了，等着的人又喊了一声
行不行啊，不行把这钱退了，我也好去隔壁排队，晚了可就没了这话一说，仿佛直往人心上扎刀，夫妻二人也顾不上互相指责了，只想把人留住，今儿第一单生意，哪有再把钱往外掏的道理。
您等等，就好了就好了这卖面妇人赔笑您二位别急，这锅手抖，面糊放多了些，容我重新收拾一下，到时候再给您多添一筷头腊肉
眼下也不好吵嘴，男人将灶里的炭重新夹出来，放到煮面的灶底下，黑烟瞬间散了许多。
换了炭，还是没用，那炭火也不知怎么回事，一放到灶里，就开始冒浓烟，试了好几次，勉强弄好了一张饼，人家早已等的不耐烦了，虽说多加了些肉，还是觉着麻烦，反正没有下一回了。
呸！这人刚接过包的四面漏风的煎饼就迫不及待咬了一口，候了一早上，闻着何家摊子的香味，早就饿了你这饼子，忒难吃，赔钱！
这男人气的眉毛差点竖起来，卖面女人抹抹脸上的黑灰你都吃了，哪还有退货的理儿
这人也是惨，本想着捡便宜，不成想被坑了一顿，见边上正等着的另一位，赶紧煽风点火
快，趁着还没做，你赶紧叫她给你退了，这饼子恁难吃，硬的嚼不动，里边腊肉也软趴趴的，你别买了
卖面妇人气的直翻白眼
嗐！你这人，赶紧站边上去，别拦着我生意一手从摊子底下拿出一张板子，上面歪歪扭扭写着一行字
一经售出，概不退钱
俩人气个倒仰，却也没奈何。
就你这摊子，迟早得收拾收拾家去！先前咬了一口煎饼的男人，随手把煎饼扔了，不知道哪来的一只灰狗，跳上前去闻了闻，甩甩尾巴又走了。
何霜降瞧着这边冒了一早上的黑烟，心里也忍不住的发笑，活该。
早上还怕她真找到了关窍，想不到还是学了个皮毛，她除了一开始受了点影响，后来倒没什么区别，跟往常一样，卖的干干净净。
卖面的夫妻俩看着就不太好了，忙乎半上午，就买了两个饼子，这比卖面还不如呢。
何霜降东西卖完了，也不再等，只把东西放到摊子上，收摊回家。
霜降！
何霜降听着声音眼熟，在一回头，嗬！贺家三郎回来了
三哥哥？
贺三郎肩上背着包袱，风尘仆仆，面上还有胡茬，瞧着老了十岁似的，这怕是考完，才赶回来的。
你怎的摆起了摊子？
贺三郎把包袱搁到推车上，跟何大牛一人推一边，瞧着不是往桃花村的方向，一时有点迷糊，还是何大牛想起来了，一拍额头
周老先生心善，允了家中大厨房叫霜降做吃食卖！
贺三郎恍然
那可巧了，原本我就打算去看先生的，这一来倒是顺路了
何霜降手里提着篮子，篮子里还有几块枣糕，递了一块把他
三哥哥考的如何？题难不难？路远不远？说着盯着他面上的胡茬皱眉我瞧着现在该叫三叔叔才是
贺三郎险些哽住，后知后觉地摸了摸下巴颏，呛住了呃咳咳！
何大牛斜了她一眼没大没小！
这几日何霜降回来，后院门都是何守文帮着开的，虽说没人理会他，他一个人却仿佛乐在其中。贺三郎一进门见到生人，自然好奇，问了一句
这是谁？
穿着虽说不甚贵重，瞧着还是体面的，也不像仆人，跟石头长得还像，一时有些想岔了，还以为是何家近亲。
我是先生买回来的，姓何，名唤守文何守文也伶俐，生怕贺三郎说出什么何霜降父女不愿听的话，自个儿利利落落回一句。
贺三郎见何家父女二人头都没回，也不好再说什么，赶紧又跟了上去我先去拜过老先生，下晌回村里看爹娘
那巧了，你下晌跟我爹一起回去
行
今儿摊收的早，还来得及上一趟街，买些新鲜菜蔬。有老农提着一篮子还粘着泥的藕，这时节下塘捞藕很是不易，中午日头最大的时候，水底下都冰凉的，何况泥里。
何霜降爱吃藕，又见这老伯可怜，买了小半篮子，这么些恐怕是卖了一上午了，希望他卖完早些回去吧。
自从每日早上顺道卖南瓜糯米饼，家里时不时浸一些糯米，得闲送到铺子里磨粉，今儿恰好又浸了，中午就弄些桂花糯米藕吃。
何霜降一家来的第二年，家里就中了桂树，前段时间结了一树的花朵儿，摘了不少做桂花蜜，也带了一小罐子来这边，放了一个月，应该还没好，不过有这味儿就够了。
藕节洗净，外面瞧着沾了不少泥，洗干净以后却白生生的，旁人卖的藕，孔内不好洗，这藕里面也干干净净的，井水冲洗一下便可以了。
再讲浸足水的糯米拌上桂花蜜，灌进藕孔封实，上锅蒸熟便可。
这是江南菜，清香甜腻。等蒸熟了，再切成片状，淋上一层桂花蜜，端是一副雪白软糯的模样。
中午单吃这个是有些甜腻的，只能做饭后点心，只是这时候晚了，满心沉浸在这桂花糯米藕里，误了时辰。
饭倒是煮了，再炒菜怕是来不及。何霜降想到先前买过的炒饭。
案板上还有小青菜跟胡萝卜，还有一块腊肉，从梁上吊着的篮子里拿了几个鸡蛋，搅匀。
先后下锅，最后再是米饭。
一滴水都没放，直将米饭炒的色泽金黄，颗粒分明，这才盛了三碗，端到周老先生屋里。
另切了一盘桂花糯米藕，估摸着那边饭吃完了，才送过去。
何大牛照旧拎着食盒，带了一大碗炒饭，一盘糯米藕，带回去给张氏，张氏噬甜，这糯米藕她是最爱吃的。
明儿我带豆浆过来
何霜降点头，只是又要辛苦爹娘每日早起磨豆子了，还是得想个别的主意，要不再买个石磨？
等收拾完，何霜降就回了房，打开钱箱，先前做饼用的炉灶，花了不少钱，把今日的钱串好，整整齐齐码到小匣子里，又数了一遍。
一共八串，一串一百个铜板，加上几枚零散的铜钱，这么几日，竟又赚出一个炉灶的钱，正摸着钱暗自窃喜，又发现匣子底下压着一张纸，抽出来一看，这才想起来，先前跟那打铁的汉子签了契书，现在他说出去了，按理她该去寻人家不是去。
虽说后来她想到了散烟的法子，也长了个心眼，没在这家铺子打，但横竖炉灶的大致模样也叫人学去了不是，
说来也好笑，也难怪那卖面的今早摊子一直冒黑烟呢，原来真听了打铁汉子说的话。
下午就得去瞅一眼，该照契书上走，还是得照着走的。
何霜降拿着契书，在铁匠面前晃了晃，冷然开口想必你还记着我，咱先前可都说好了，我多付些钱，这事儿你就不往外说了，没成想你看着老实，竟是个管不住嘴的
那汉子脸一红，嗫嚅道这这实在是这人问的狠了我也是没法子，这才说漏了嘴
这男的也是硬气，绝口不提被自家娘子强压着才说出去这事儿。
既然你承认了，我也就不必多费口舌，这原是我家祖传的，也是我家生财的路子，如今倒好，竟断送在你这儿。何霜降又念了一遍契书上的内容按这约定，你得退我打锅炉的钱，另白银一百两
那打铁汉子叫这一番话惊得腿脚发软一百两？
可不是，你去东街瞧瞧我家生意，就知道这锅灶值不值一百两，契书里也说了，你若是漏了消息，这锅炉样式就算是你买下来的，一百两银子，你以后想告诉谁就告诉谁
这这谁出的起这些钱这事儿确实是我不对，八钱银子还你便是
何霜降也知道自己狮子大开口，但不能怯场，否则这好处也要不到了
你若不给，我便告到衙门去，这契书上明明白白写着，我上回也念与你听了，你听过才签的，可不是我框你
这我这铁匠急得一脑门汗，他也想起来契书里面是这样写的来着当时只以为是小孩子糊弄糊弄，想不到砸自己脚上了。
张能人！你个蠢笨如猪的痴货！人说什么你便信什么！一道尖细的声音从后院穿过来，何霜降循着声音看过去，只见一芊芊玉手挑着门帘，一头乌发简单盘了个髻，打了个哈切，慢悠悠晃出来。
张能人头一缩，猫到这女人身后
娘子
蠢货！契书呢？我看看
张能人瓮声瓮气地摇摇头我没有
这容貌过人的女子原本板着的脸瞬间松了小娘子，你可别匡我家这蠢货了，这契书没过官府吧？你还去衙门告状，我倒是想瞧瞧你告哪门子状
何霜降自这女人出来便知道没戏了，早知道见好就收，拿了八钱银子家去就是了，唉。
到底不死心，毕竟这张能人的确是漏了消息的哪怕没过官府，你这铁匠铺子也没甚信用，本是我家不外传的法子，一家人就靠这煎饼锅灶活命，就叫你这铁匠随口说出去了
行了，八钱银子还给你。说来这事儿也怨我，我家能人原是不肯对人说的，是我同人斗输了，才逼着他开口，怪我不知道他同你签了契书
这女人性子泼辣，却也不是蛮不讲理，这一番话说的，何霜降直接对人改了看法，只差喊声好姐姐了。
事情讲开，便没什么好纠结的了，何霜降在铺子里转了一圈，知道这家掌事的并非铁匠，朝那女人笑了笑
也不知道您吃没吃过东街的煎饼，我打的就是做这煎饼的锅灶。话说回来我看您家这铺子打的也都是些寻常物，先前我那说法您也听见了，这是能赚钱的物件儿，想买的肯定多
这女人原本打算继续回屋睡觉，听这话倒歇下步子，叫她勾起一丝兴趣。
这整个清水城，若是只有您家会打这锅灶
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