火爆的生意
这两位朋友也是奔着短视频app上的网红店来的，没吃到反而被拉着坐在了隔壁。
但当两碗粉汤羊血上来之后，他们再也没有了别的想法，只顾着埋头苦吃了。
“老板！你手艺太好了！！我以前超级讨厌吃血啊内脏这些东西，总感觉一股腥味，你这个太好吃了！饼也好吃！要不是我饭量不大真想再来一碗。”
于双只恨自己嘴笨不会形容。她才想起来自己没付钱，赶忙掏出四碗的钱来“叁碗90块是吧？我现在给你。”于双完全不惊叹这顿饭贵了，这么好吃它值得！
蒋蒙指了指门口一个破箱子，钱本来就不干净，她手还要做饭，就不直接收钱了。她心底很高兴，任何一个厨师最高兴的无非就是自己的“作品”被别人称赞。
于双把钱扔进去，看了看面前这个有些黑胖的小姐姐，越看越顺眼，“太好吃了！小双！你从哪找的神仙店啊！”两位朋友边吃边赞美，“正奇呢！赶紧把他叫过来，他还在那傻站着排队呢！”
“对对对！”于双一拍脑袋，差点把自己男朋友忘了，“我去叫他。”
……
张正奇见自己女朋友一路飞奔过来，嘴边的油还没擦干净，正准备开口说话，于双就拉着他往外走。
“你干嘛啊！好不容易前面走了二十来号人了！”
“吃什么麻辣烫啊！今天不吃了不吃了！我都吃饱了，隔壁羊血粉汤超超超超好吃的！谁还吃这个啊！闻着味都没隔壁的香。”于双声音不算大，但是附近队里的一些人听见了，他们纷纷超隔壁看去。隔壁只有一桌两个客人，但吃的头都不愿意抬起来的样子打动了他们。
哗啦啦队里又走了十来个人。
蒋蒙只有一个人，被这蜂拥而来的大军惊到了，只得让他们一个个把钱扔到箱子里，在窗口排好队自己端。大家也没啥异议，反正就这十来号人，粉汤羊血出锅又快，不一会店里的座位就坐了八成。
店里一时间连说话的声音都没了，只有端着碗往嘴里吸溜的声音。
张正奇热热地就着一碗吃完了，捞的底都没了才发现自己吃了个半饱。
“老板！再来一碗呗。”他冲蒋蒙挥了挥手，他饭量本来就大，却遭到了拒绝。“不行哦。我家原料太少了，一人只能吃一碗。”
张正奇大失所望，“那锅盔呢，这个也好吃，一个角根本不够吃的。能不能多卖给我几块啊。”他“脸皮厚”，站起来趴在窗口央求道。
正说着，许是看这边生意还不错，华国人本来就有从众心态，稀稀落落又来了五六号人。
“嘘。”蒋蒙冲他比了个噤声，张正奇赶忙把头低下。“悄悄告诉你，锅盔还有多余的。”蒋蒙把锅盖掀开给他看，“今天做多了，可以给你半张。”
张正奇瞬间大喜。
“不过我不要钱。”蒋蒙这羊血粉汤才卖出去叁分之一，一时半会一个人是真忙不过来。“你能帮我看着场子不？监督个收钱就完事了。完了送你半块饼。”以前在蒋爷爷的大排档，忙不过来的时候他们就经常这样干，找相熟的食客维持下秩序，完事后给些剩余的食物。大家心里都高兴。
“可以啊。”张正奇想也没想就答应了。这羊血粉汤出锅快，又耽误不了多少时间。他还觉得自己赚了，心里美滋滋，虽说吃不上第二碗有些遗憾，但这锅盔也算是自己吃过最好吃的锅盔了！
蒋蒙亏了，他赚了！
想到这，就自觉指挥起刚来的五六个人。“麻烦大家把钱扔到箱子里啊，一人30块啊。”正说着，可能是看这边动静太大，袁老板那边的排队大军哗啦啦又跑来叁十来号人。
蒋蒙看了看剩余的存货，也就够做个二十七八碗了。赶紧跑出来叫停。
“只够做27碗了，不好意思后面的朋友改日吧，今天准备的不多。”本来有些人觉得30块一碗有点贵，还准备找蒋蒙理论下，这一下排在前面的也不敢吭声了，老老实实掏了钱。
“老板，你这准备的也太少了吧，这么好吃的东西，我还准备打电话叫我朋友来呢。”有刚吃完的食客抱怨道。
“哈哈，老板你是新老板吗？以前这店是做麻辣烫的，那个男老板的麻辣烫味道真是‘绝了’。”这位一看就光顾过张开畅的老店，露出了个一言难尽的表情。
蒋蒙汗颜，“没事，以后不卖麻辣烫了，有空常来啊。”
吃完的食客们纷纷表示会多多光顾，有的还让她明天多准备点，要带朋友来吃。
还没吃上的二十七个人老老实实排队，张开奇老老实实维持秩序，蒋蒙回到厨房接着工作。半个多小时后二十七碗全部卖光。
外面一片黑压压的人头埋头苦吃，排在后面的暂时没有位置坐也不介意，蹲在外面的台阶上就开始了。
期间，这里的“奇景”不断吸引路过的人走进来——隔壁袁老板的网红店也没好吃到别人愿意蹲在地上啊！
结果被告知收摊之后都透露出失望，纷纷询问了明天的营业时间。还有一个大概是附近哪个公司的老板，直接预订了中午五十碗外卖送到公司。
蒋蒙是见过大场面的，也没什么惊讶。以前羊血粉汤作为定点出现菜单就在蒋爷爷的排挡很受欢迎，甚至有人哭着喊着求蒋爷爷卖“腊油汁”配方要批量生产的酱料厂老板呢。
“喏，说好的半张锅盔。”蒋蒙煮完最后一碗，把装锅盔的袋子递给张开奇。
“谢了啊老板！”张开奇激动接过。和朋友女友临走的时候还冲蒋蒙挥了挥手，“我们也算是有店老板和服务员的交情了！明天记得给我们下午留四碗啊，我们还来。”
似乎已经忘记了他们今天来这里本来是准备吃“袁记麻辣烫”的事。
袁老板那边的客人依然一骑绝尘，但是看见不断地有人跑到蒋蒙那里还是气不打一处来。但是没两个小时蒋蒙那里就准备收摊了，袁老板这才舒了一口气，心里暗想客人只是吃个新鲜，你看，现在就没人了吧。
张开畅今天下班很晚，本来打算五点多就直奔小吃街，却因为新加的一份报表忙到七点。当他急匆匆地赶来的时候，就看到蒋蒙已经在刷锅准备收摊了。
他心里着急：“这是怎么了？今天没卖出去？”
蒋蒙莫名其妙地看他一眼，“没有啊。今天高爷爷那剩的原材料太少了，只够卖五十多碗的。我已经卖完了。”
张开畅一脸呆滞，他还想着过来能喊喊招揽下生意，没想到没等他来，蒋蒙一个人就全自动营业完毕了。
“你数数今天挣了多少，对了一份叁十别忘记抛出成本十块。”蒋蒙身上也没那么多钱，高爷爷的豆腐羊血钱还欠着呢。
张开畅把箱子搬过来一张张数，越数越激动，这一晚上竟然毛利润就一千多块了！
要是每天都能有这个数字一个月就是叁万多!这在以前想都不敢想。
他说给蒋蒙，蒋蒙也只是笑了笑：“原料不够而已，我已经和高爷爷说好了，以后每天基础为我们准备二百份的。”
张开畅听到这眼眶有点湿润，本来今天以前，他还因为没钱顶着巨大的压力，还在愁孩子的教育费。现下看见这生意做起来了，心里的压力也瞬间放松下来。
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马山小吃店的副本要走完了，男女主快见面了=。
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“老板！你手艺太好了！！我以前超级讨厌吃血啊内脏这些东西，总感觉一股腥味，你这个太好吃了！饼也好吃！要不是我饭量不大真想再来一碗。”
于双只恨自己嘴笨不会形容。她才想起来自己没付钱，赶忙掏出四碗的钱来“叁碗90块是吧？我现在给你。”于双完全不惊叹这顿饭贵了，这么好吃它值得！
蒋蒙指了指门口一个破箱子，钱本来就不干净，她手还要做饭，就不直接收钱了。她心底很高兴，任何一个厨师最高兴的无非就是自己的“作品”被别人称赞。
于双把钱扔进去，看了看面前这个有些黑胖的小姐姐，越看越顺眼，“太好吃了！小双！你从哪找的神仙店啊！”两位朋友边吃边赞美，“正奇呢！赶紧把他叫过来，他还在那傻站着排队呢！”
“对对对！”于双一拍脑袋，差点把自己男朋友忘了，“我去叫他。”
……
张正奇见自己女朋友一路飞奔过来，嘴边的油还没擦干净，正准备开口说话，于双就拉着他往外走。
“你干嘛啊！好不容易前面走了二十来号人了！”
“吃什么麻辣烫啊！今天不吃了不吃了！我都吃饱了，隔壁羊血粉汤超超超超好吃的！谁还吃这个啊！闻着味都没隔壁的香。”于双声音不算大，但是附近队里的一些人听见了，他们纷纷超隔壁看去。隔壁只有一桌两个客人，但吃的头都不愿意抬起来的样子打动了他们。
哗啦啦队里又走了十来个人。
蒋蒙只有一个人，被这蜂拥而来的大军惊到了，只得让他们一个个把钱扔到箱子里，在窗口排好队自己端。大家也没啥异议，反正就这十来号人，粉汤羊血出锅又快，不一会店里的座位就坐了八成。
店里一时间连说话的声音都没了，只有端着碗往嘴里吸溜的声音。
张正奇热热地就着一碗吃完了，捞的底都没了才发现自己吃了个半饱。
“老板！再来一碗呗。”他冲蒋蒙挥了挥手，他饭量本来就大，却遭到了拒绝。“不行哦。我家原料太少了，一人只能吃一碗。”
张正奇大失所望，“那锅盔呢，这个也好吃，一个角根本不够吃的。能不能多卖给我几块啊。”他“脸皮厚”，站起来趴在窗口央求道。
正说着，许是看这边生意还不错，华国人本来就有从众心态，稀稀落落又来了五六号人。
“嘘。”蒋蒙冲他比了个噤声，张正奇赶忙把头低下。“悄悄告诉你，锅盔还有多余的。”蒋蒙把锅盖掀开给他看，“今天做多了，可以给你半张。”
张正奇瞬间大喜。
“不过我不要钱。”蒋蒙这羊血粉汤才卖出去叁分之一，一时半会一个人是真忙不过来。“你能帮我看着场子不？监督个收钱就完事了。完了送你半块饼。”以前在蒋爷爷的大排档，忙不过来的时候他们就经常这样干，找相熟的食客维持下秩序，完事后给些剩余的食物。大家心里都高兴。
“可以啊。”张正奇想也没想就答应了。这羊血粉汤出锅快，又耽误不了多少时间。他还觉得自己赚了，心里美滋滋，虽说吃不上第二碗有些遗憾，但这锅盔也算是自己吃过最好吃的锅盔了！
蒋蒙亏了，他赚了！
想到这，就自觉指挥起刚来的五六个人。“麻烦大家把钱扔到箱子里啊，一人30块啊。”正说着，可能是看这边动静太大，袁老板那边的排队大军哗啦啦又跑来叁十来号人。
蒋蒙看了看剩余的存货，也就够做个二十七八碗了。赶紧跑出来叫停。
“只够做27碗了，不好意思后面的朋友改日吧，今天准备的不多。”本来有些人觉得30块一碗有点贵，还准备找蒋蒙理论下，这一下排在前面的也不敢吭声了，老老实实掏了钱。
“老板，你这准备的也太少了吧，这么好吃的东西，我还准备打电话叫我朋友来呢。”有刚吃完的食客抱怨道。
“哈哈，老板你是新老板吗？以前这店是做麻辣烫的，那个男老板的麻辣烫味道真是‘绝了’。”这位一看就光顾过张开畅的老店，露出了个一言难尽的表情。
蒋蒙汗颜，“没事，以后不卖麻辣烫了，有空常来啊。”
吃完的食客们纷纷表示会多多光顾，有的还让她明天多准备点，要带朋友来吃。
还没吃上的二十七个人老老实实排队，张开奇老老实实维持秩序，蒋蒙回到厨房接着工作。半个多小时后二十七碗全部卖光。
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蒋蒙是见过大场面的，也没什么惊讶。以前羊血粉汤作为定点出现菜单就在蒋爷爷的排挡很受欢迎，甚至有人哭着喊着求蒋爷爷卖“腊油汁”配方要批量生产的酱料厂老板呢。
“喏，说好的半张锅盔。”蒋蒙煮完最后一碗，把装锅盔的袋子递给张开奇。
“谢了啊老板！”张开奇激动接过。和朋友女友临走的时候还冲蒋蒙挥了挥手，“我们也算是有店老板和服务员的交情了！明天记得给我们下午留四碗啊，我们还来。”
似乎已经忘记了他们今天来这里本来是准备吃“袁记麻辣烫”的事。
袁老板那边的客人依然一骑绝尘，但是看见不断地有人跑到蒋蒙那里还是气不打一处来。但是没两个小时蒋蒙那里就准备收摊了，袁老板这才舒了一口气，心里暗想客人只是吃个新鲜，你看，现在就没人了吧。
张开畅今天下班很晚，本来打算五点多就直奔小吃街，却因为新加的一份报表忙到七点。当他急匆匆地赶来的时候，就看到蒋蒙已经在刷锅准备收摊了。
他心里着急：“这是怎么了？今天没卖出去？”
蒋蒙莫名其妙地看他一眼，“没有啊。今天高爷爷那剩的原材料太少了，只够卖五十多碗的。我已经卖完了。”
张开畅一脸呆滞，他还想着过来能喊喊招揽下生意，没想到没等他来，蒋蒙一个人就全自动营业完毕了。
“你数数今天挣了多少，对了一份叁十别忘记抛出成本十块。”蒋蒙身上也没那么多钱，高爷爷的豆腐羊血钱还欠着呢。
张开畅把箱子搬过来一张张数，越数越激动，这一晚上竟然毛利润就一千多块了！
要是每天都能有这个数字一个月就是叁万多!这在以前想都不敢想。
他说给蒋蒙，蒋蒙也只是笑了笑：“原料不够而已，我已经和高爷爷说好了，以后每天基础为我们准备二百份的。”
张开畅听到这眼眶有点湿润，本来今天以前，他还因为没钱顶着巨大的压力，还在愁孩子的教育费。现下看见这生意做起来了，心里的压力也瞬间放松下来。
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