第146章
方少杰点头：“行！李老板，你刚说的那个忠实客户什么的，再给我详细说说，我觉得听有道理。
”
现在做生意没那么多讲究，眉毛胡子一把抓。
但后来，尤其是大家都讨论大数据以后，对客户就有了很细的分类。
最简单的就是分高端和普通消费者，有一些大公司还会分到具体类目，比如经常消费服装或者日用品的客户进行分类。
李翔解释道：“方老板，我觉得你们可以改用的电脑收费系统，然后开通一个会员功能，有钱人基本都有手机，你让他们登记手机号码，然后进行各种贴心服务。
”
“在国外，有一个做超市的老板，他们专门做服务。
”
“国外？”方少杰有些疑虑：“国外的东西我们能拿来用吗？”
李翔很肯定的点头：“可以！不过不能照搬，要做一些本土化地改变。
”
“我先跟你说一下人家运营方式，就是把细节做到极致，无理由退货，包括生鲜。
”
“超市是很难做出差别的，你卖的东西，别人一样可以卖，你有的东西，别人一样可以有。
”
方少杰点点头，又说道：“那......你说的生鲜也可以退，这是蔬菜、水果？”
现在的超市其实很少，国内超市大规模冒头还要等到2000年以后，方少杰这种其实是吃螃蟹的人。
早在1985年，国内就有超市，当时还要用外汇才能去买，很多人去逛超市根本就不是为了买东西，而是为了去玩，就跟去一个旅游景点一般。
当时这些超市还是国营，私营超市后来慢慢也起步，但一直没有做大。
做大超市都是国营的，他们把之前的大型供销社等改成大商场。
所以，现在很多超市的管理模式都非常落后，大多数超市也不会卖菜，水果倒是有。
李翔说道：“对！”
“这蔬菜、水果要是可以退，那不亏本了？”方少杰虽然不卖菜，但他是有卖水果的，水果这玩意，本来就容易坏。
李翔却笑着说道：“你水果的毛利是多少？”
“百分之七八十！”方少杰说道。
“这么高？”李翔吃了一惊，他原本以为毛利率有百分之六七十就不错了，没想到比自己预想的还高了百分之十。
方少杰苦笑：“不赚钱的，最多有百分之二十的净利润，损耗太多了，很多人都不愿意来超市买，他们更愿意去外面路边和市场买，价格便宜啊！但经常会缺斤少两，就看谁的道行更深了。
”
李翔微微点头：“你可以试着卖一点菜，这些菜你也不用赚钱，就用来引流，卖菜你一点也不赚，但也不亏，只要来的人多，总会有人顺便买一点其他的东西。
”
“不赚钱？”方少杰还没听说过这样做生意的，而且心里越来越疑惑：“你给我好好讲讲，我这听得云里雾里，有点搞不明白。
”
李翔笑道：“是我说得太乱了，我给你系统讲一下国外一些超市的运营模式。
”
李翔说的其实不是国外的模式，而是未来的模式。
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”
现在做生意没那么多讲究，眉毛胡子一把抓。
但后来，尤其是大家都讨论大数据以后，对客户就有了很细的分类。
最简单的就是分高端和普通消费者，有一些大公司还会分到具体类目，比如经常消费服装或者日用品的客户进行分类。
李翔解释道：“方老板，我觉得你们可以改用的电脑收费系统，然后开通一个会员功能，有钱人基本都有手机，你让他们登记手机号码，然后进行各种贴心服务。
”
“在国外，有一个做超市的老板，他们专门做服务。
”
“国外？”方少杰有些疑虑：“国外的东西我们能拿来用吗？”
李翔很肯定的点头：“可以！不过不能照搬，要做一些本土化地改变。
”
“我先跟你说一下人家运营方式，就是把细节做到极致，无理由退货，包括生鲜。
”
“超市是很难做出差别的，你卖的东西，别人一样可以卖，你有的东西，别人一样可以有。
”
方少杰点点头，又说道：“那......你说的生鲜也可以退，这是蔬菜、水果？”
现在的超市其实很少，国内超市大规模冒头还要等到2000年以后，方少杰这种其实是吃螃蟹的人。
早在1985年，国内就有超市，当时还要用外汇才能去买，很多人去逛超市根本就不是为了买东西，而是为了去玩，就跟去一个旅游景点一般。
当时这些超市还是国营，私营超市后来慢慢也起步，但一直没有做大。
做大超市都是国营的，他们把之前的大型供销社等改成大商场。
所以，现在很多超市的管理模式都非常落后，大多数超市也不会卖菜，水果倒是有。
李翔说道：“对！”
“这蔬菜、水果要是可以退，那不亏本了？”方少杰虽然不卖菜，但他是有卖水果的，水果这玩意，本来就容易坏。
李翔却笑着说道：“你水果的毛利是多少？”
“百分之七八十！”方少杰说道。
“这么高？”李翔吃了一惊，他原本以为毛利率有百分之六七十就不错了，没想到比自己预想的还高了百分之十。
方少杰苦笑：“不赚钱的，最多有百分之二十的净利润，损耗太多了，很多人都不愿意来超市买，他们更愿意去外面路边和市场买，价格便宜啊！但经常会缺斤少两，就看谁的道行更深了。
”
李翔微微点头：“你可以试着卖一点菜，这些菜你也不用赚钱，就用来引流，卖菜你一点也不赚，但也不亏，只要来的人多，总会有人顺便买一点其他的东西。
”
“不赚钱？”方少杰还没听说过这样做生意的，而且心里越来越疑惑：“你给我好好讲讲，我这听得云里雾里，有点搞不明白。
”
李翔笑道：“是我说得太乱了，我给你系统讲一下国外一些超市的运营模式。
”
李翔说的其实不是国外的模式，而是未来的模式。
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